عدس
عدس ایته جه حبوباتی ایسه كه قديمان جا جه خیلی نقاط دنيا مین كشت بستی . گياه شناسان اعتقاد داریدی كه عدس حتی قبل تاريخ هم وجود داشتی . عدس جه نظر مقدرپروتئين خیلی غنی ایسه و گیاهان مین فقط لوبيای سویا ويشتر جه عدس پروتئين داره.
عدس ایته گیاهی ایسه يكساله كه اونه بلندی 30 سانتيمتر ویشتر نیه. اونه برگان دارای 6 تا 14 برگچه ایسده كه اونه ته مین پيچك قرار داره . عدس گلان سفيد رنگ و دارای رگه هانی به رنگ بنفش ایسه . اونه ميوه ایته کوچی غلاف ایسه و هر غلاف مین 1 تا 3 تا عدس وجود داره.
مواد موجود 100 گرم عدس مین :
- پروتئين 25 گرم
- چربی 1 گرم
- مواد نشاسته ای 60 گرم
- كلسيم 80 ميلی گرم
- فسفر 380 ميلی گرم
- آهن 7 ميلی گرم
- پتاسيم 8 ميلی گرم
- ويتامين آ 600 واحد بين المللی
- ويتامين ب 1 0/4 ميلی گرم
- ويتامين ب2 0/2 ميلی گرم
- ويتامين ب 3 2 ميلی گرم
- آرسنيك 1 ميلی گرم
خاصیتان
[دچينواچين]1 - زیاد کننده شیر مادره. ماران باید حتما جه اون ایستفاده بوکونن
2- درمان زخم دهان و گلو ره اونه پزده و اون آبا غرغر کونده.
3 - تقویت معده ره و گاز معده ره اونه پزده با سرکه خورده.
4 - آش عدس با روغن بادام دوران نقاهت ره بهترین غذا ایسه.
5- عدس بپخته زخمانه ره به عونوان پماد شا ایستفاده گودن.
و...
بیرون پیوندان
[دچينواچين]
| گیاه و میوه |
|
سنجد • فندق • بادام • بادام زمینی • پامادور • انجیر • انار • سیب • نارگیل • اسفناج • آناناس • ترش لیمو • پرتقال • پیاز • پسته • توت فرنگی • جوانه گندم • جو • کنف • کشکش • سیر • سویا • ریواس • نارنگی • نعناع • نخود • خربزه • خاکشیر • خیار • خرما • عدس • کیوی • کنجد |
