میرزاقاسمی

يه‌ته گيلکی قاتوک ايسه کی پله و شورمايی يا مايی‌دودی امره يا هفت‌بيجار امره بخورده بونه.

ميرزاقاسمی چاکودن ره، بادمجان و مورغانه و سير و پامادور و ادويه (نمک و فلفل و زردچوبه) جی استفاده بونه. درست بکونن:

بادنجان (وینگم) آتش سر یه‌لمی، پختن جه پوست آن را سوا بهکوستهو بعد بادنجان را در روی خکاره سرخ بکودهو به آن گوجه (پامادور) و مرغانه و ایته پیچه به آن نمک اضافه کونیم