کیوی
دانشمندان ايتاليايی مطالعان نیشان بدا كه ديابتیانی كه مرتب مقدار زيادی ويتامين C دريافت کونده ، ميزان كلسترول و انسولين بیجیری دارده. كيوی تامين ويتامين C واسی منبع خوبی ایسه.
كيوی دارای آنزيمانی ایسه كه پروتئينانا تجزيه کونه. متأسفانه ا آنزيمان معده مین به وسيله اسيد معده جه بين شده، بطوريكه معده و روده مین اثری نداره. ولی اسيد معده بعد خوردن غذان گوشتی و لبنی زياد، مقداری خنثی بده و كيوی آنزيمان تانده مدت كوتاهی فعاليت بوکونن.
جدول ترکیبات موجود 100 گرم کیوی مین :
- انرژی 08/61کالری
کربوهیدرات 87/14 گرم
- پروتئین 989/0
- چربی 439/0
- فیبر 495/4
- ویتامین C 03/98میلی گرم
- ویتامین A 5/17
- ویتامین E 2/2 میلی گرم
- فولات 03/38میگروگرم
- پتاسیم 6/331میلی گرم
- کلسیم 05/26میلی گرم
- فسفر 40میلی گرم
- نیاسین 5/0میلی گرم
- ریبوفلاوین 05/0 میلی گرم
| گیاه و میوه |
|
سنجد • فندق • بادام • بادام زمینی • پامادور • انجیر • انار • سیب • نارگیل • اسفناج • آناناس • ترش لیمو • پرتقال • پیاز • پسته • توت فرنگی • جوانه گندم • جو • کنف • کشکش • سیر • سویا • ریواس • نارنگی • نعناع • نخود • خربزه • خاکشیر • خیار • خرما • عدس • کیوی • کنجد |
